khaterat

من 2 تا کیک اسفنجی 10 تخم مرغی درست کردم که یکی کاکائویی و یکی ساده که البته ارتفاع کیک بعد خامه ای که لاش گذاشتیم زیاد شد و دیگه یک لایه از کیک ساده رو نذاشتیم روش تو عکس مشخصه که 3 لایه است

بعد چند ساعت که کامل خنک شد از وسط با چاقو اره ای بریدمشون روی هر لایه رو آب کمپوت آناناس مالیدیم و بعد خامه فرم گرفته و موز و آناناس و گردو و 3 تا لایه رو رو هم چیدیم و بعد هم کل کیک رو خامه کشی کردیم

برای تزیین هم که همش فوندانته

فرصت کنم دستورشو میزارم

این کیک رو منو خواهرم برا تولد خواهر زادمون درست کردیم اول با کلی ذوق شروع کردیم چون از این خامه خیلی تعریف شنیده بودم ( مارک بهتک بسته بندی 5 کیلویی از لوازم قنادی خریدم ) میگفتن اصلا به راحتی آب نمیشه با این همه تعریف مطمئن شدم که من یک جارو اشتباه کردم که هنوز دقیق نمیدونم چی شد که اینطوری شد ؛ آخه اول خیلی خوب بود خامه ای که لاش گذاشتیم خیلی خوب بود بعد اون مقدار خامه تموم شد یک بسته دیگه از فریز در آوردم و اونو زدم با همزن که نمیدونم چرا مثل قبلی انگار نشد

خلاصه خیلی نارحت کننده بود چون میخواستم روی کار خیلی صاف و تمیز بشه که نشد

در هر صورت من باز هم امتحان میکنم تا به نتیجه خوبی برسم

ممنونم از همه خوبانی که راهنماییم کردن