مواد لازم :

آرد گندم 1 پ

آرد نخود 3 ق غ

شکر 1/2 پ ( من کمی بیشتر ریختم )

آب 2/3 پ

روغن مایع تقریبا 1/2 پ

گلاب 2 تا 3 ق غ

پودر کاکائو 5 ق م + 1/2 فنجون آب جوش + 1 ق غ شکر

به جای پودر کاکائو میتونید از همین مقدار پودر نسکافه استفاده کنید مقدار شکر رو هم میتونید کمتر یا بیشتر کنید

طرز تهیه :

آب و شکر رو مخلوط میکنیم و میزاریم روی شعله تا شکر حل بشه و به جوش برسه بعد گلاب رو اضافه میکنیم و خاموش میکنیم

پودر کاکائو و آب جوش و 1 ق غ شکر رو با هم مخلوط میکنیم تا پودر کاکائو حل بشه

مخلوط 2 آرد رد با هم تفت میدیم تا کمی تغییر رنگ بده

بعد آرد ها رو الک میکنیم و دوباره توی قابلمه میریزیم بعد روغن رو اضافه میکنیم ( من برای حلوا همیشه روغن رو چشمی میریزم تا جایی که آرد توی روغن کاملا باز بشه ولی یه مخلوظ رقیق نشه ؛ این مقدار روغن برای آرد من زیاد بود یه مقدار اضافه آوردم ) و کمی تفت میدیم 

روغنی که من ریختم کمی زیاد شد با اینکه همه 1/2 پ رو هم نریختم

بعد مخلوط پودر کاکائو رو اضافه میکنیم و هم میزنیم 

و در آخر شربت رو اضافه میکنیم کمی روی شعله هم میزنیم تا کاملا حلوا از قابلمه جدا بشه

بعد هم چندبار دسته های دیگ رو میگیریم و حلوا رو توش غلط میدیم تا به دیواره ها بخوره اینطوری حلوا نرم تر و براقتر میشه

من این حلوا رو درست کردم بردم خونه یکی از دوستان عزیزم خیلی از طعمش تعریف کردن حتی میگفتن خیلی هم طعم حلوا نداره مثل یه دسر خوشمزه کاکائوییه

به نظر من تو این حلوا یا حتی کیکهایی که طعمشون فقط با پودر کاکائوه باید از یه پودر کاکائو عالی استفاده بشه من خودم از پودر کاکائو  ( کادبوری ) استفاده میکنم و خیلی خیلی خیلی راضیم

اگه پودر کاکائوتون عطر و طعم خوبی داره یه حلوا خیلی خوشمزه و خاص هم میتونید درست کنید

با نسکافه امتحان نکردم ولی مطمئنن خوشمزه میشه



ممنونم از این لینک